餐飲行業(yè)：九毛九：中式快時(shí)尚餐飲龍頭 區(qū)域擴(kuò)張加密餐廳網(wǎng)絡(luò)微信點(diǎn)餐系統(tǒng)

   自創(chuàng)五大品牌，各具特色。公司策劃、打點(diǎn)五大品牌，在菜系、消費(fèi)群體、人均消費(fèi)程度方面各有差異。從菜系上看，九毛九以西北菜為主，同時(shí)融合其他地域飲食氣勢(shì)氣魄，太二以酸菜魚為主，2 顆雞蛋煎餅主營煎餅，慫為冷鍋串串，那未大叔則是粵菜，五大品牌席卷西北菜、川菜、粵菜三大菜系，同時(shí)包羅煎餅、冷鍋串串等小吃。從消費(fèi)群體上看，太二、2 顆雞蛋、慫面向年青消費(fèi)群體，九毛九面向家庭、會(huì)餐，那未則聚焦中高端消費(fèi)者。
    公司旗下餐飲品牌主要涉獵中式快時(shí)尚餐飲、西北菜和酸菜魚。中式快時(shí)尚餐飲尺度化水平高，異地復(fù)制本領(lǐng)強(qiáng)，18-24 年局限復(fù)合增速估量達(dá)20.3%；酸菜魚為高人氣川菜品類，18-24 年局限復(fù)合增速估量達(dá)33.7%，增速均遠(yuǎn)高于餐飲市場(chǎng)整體。
    公司在采購、食品加工、倉儲(chǔ)及物流、餐廳策劃等環(huán)節(jié)實(shí)施嚴(yán)格的食品安詳及質(zhì)量節(jié)制尺度，并于2013、2014 年相繼創(chuàng)立質(zhì)量檢討部及品質(zhì)節(jié)制部。
    23 年深耕餐飲行業(yè)，公司已成立起高尺度化、易復(fù)制的業(yè)務(wù)模式，主要表此刻：①精簡的食物選擇②中央廚房③尺度化運(yùn)營措施④員工培訓(xùn)。
    公司從高管團(tuán)隊(duì)中選拔并錄用品牌司理，向品牌司理及其團(tuán)隊(duì)授予股權(quán)鼓勵(lì)，引發(fā)品牌團(tuán)隊(duì)潛能，勉勵(lì)自下而長舉辦品牌進(jìn)級(jí)及創(chuàng)新。太二、2 顆雞蛋煎餅、慫及那未大叔是大廚的品牌團(tuán)隊(duì)別離持有其打點(diǎn)品牌股份的15%、20%、20%、25%，九毛九打點(diǎn)團(tuán)隊(duì)持有九毛九權(quán)益實(shí)體瑞兆投資15%股權(quán)。

    18-24 年餐飲行業(yè)市場(chǎng)局限復(fù)合增速有望維持在9%，連鎖化率提高為局面所趨。按照弗若斯特沙利文，14-18 年餐飲行業(yè)市場(chǎng)局限復(fù)合增速為10.2%，18 年市場(chǎng)局限42716 億元，18-24 年復(fù)合增速將到達(dá)9.0%。中餐菜系、口胃浩瀚，在尺度化和擴(kuò)張性方面具有天然壁壘，連年跟著消費(fèi)者對(duì)付品牌、食品安詳、處事存眷度晉升，餐飲行業(yè)連鎖化率不絕晉升，18 年為19.5%，24 年估量為20.1%。


    公司本次召募資金將用于餐廳網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張，加強(qiáng)餐廳供給及支持本領(lǐng)、改造會(huì)合采購系統(tǒng)，送還貸款，增補(bǔ)營運(yùn)資金。餐廳網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張：①20/21 年別分開設(shè)18/20 家九毛九餐廳；②20/21 年別分開設(shè)80/100 家，主要在一線、新一線、省會(huì)都市；③20/21 年別分開設(shè)24/36 家其他品牌餐廳。加強(qiáng)餐廳供給及支持本領(lǐng)、改造會(huì)合采購系統(tǒng)：公司將在2021 年前于佛山建樹1家新的中央廚房，并對(duì)現(xiàn)有中央廚房舉辦翻新及設(shè)備進(jìn)級(jí)。

    焦點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力：高尺度化、品牌創(chuàng)新鼓勵(lì)、食品質(zhì)量節(jié)制嚴(yán)格。

    風(fēng)險(xiǎn)提示：門店擴(kuò)張不及預(yù)期、都市拓展不及預(yù)期、新店對(duì)老店有擠出效應(yīng)、品牌成長不及預(yù)期、勞動(dòng)力本錢上漲

公司為海內(nèi)領(lǐng)先中式快時(shí)尚餐飲品牌打點(diǎn)及運(yùn)營者，旗下品牌包羅九毛九、太二、2 顆雞蛋煎餅、慫以及那未大叔是大廚，停止2019 年8 月，共運(yùn)營269 家直營餐廳，打點(diǎn)41 家加盟餐廳。2018 年公司收入局限在中式快時(shí)尚餐飲企業(yè)中排名第三，華南地域更是位于首位。
    從人均消費(fèi)程度上看，網(wǎng)紅產(chǎn)品，2 顆雞蛋以煎餅等小吃為主，客單價(jià)最低，為20-30元；九毛九和慫稍高，為50-70 元；太二為70-90 元；那未大叔定位中高端，網(wǎng)紅產(chǎn)品，客單價(jià)最高，為120-150 元。
，微信三級(jí)分銷系統(tǒng)1